Sakız Ağacı Çubuk Vanilya 5 Adet Özel Parti Kalın – Yaş – Sakızağacıaktar – Yeni Mahsül

Elde ettiğiniz vanilya tohumlarını sütlü tatlı yapıyorsanız direkt içine katarak veya kek hamuruna karıştırarak kullanabilirsiniz.
Ardından bıçağın kenar kısmı ile vanilya çubuğu içindeki taneleri kazıyarak çıkartın.
Vanilya çubuğunu bir kesme tahtasının üstünde bir bıçağın ucuyla baştan sona kesin.
Daha yoğun vanilya aroması almak istiyorsanız vanilya çubuklarından elde edeceğiniz vanilya tohumlarını kullanabilirsiniz.
Peki keçi boynuzuna benzeyen bu çubuk vanilya nasıl kullanılır? Öncelikle sütlü tatlılar yaparken vanilya çubuklarını kaynamakta olan sütün içine bütün olarak atabilirsiniz.
Çubuk vanilya gerçek vanilya aromasını alabileceğiniz vanilyanın en doğal halidir.
Ayrıca sağlıklı bir tatlandırıcı özelliğinde olan vanilya, tadı ekşi olan yiyecekleri doğal yoldan tatlandırmak amacıyla da tercih edilir.
Yemek ve tatlılara hoş koku vermesinin yanı sıra, asit oranı yüksek olan sebze ve meyvelerin mide dostu bir hale getirilmesinde de vanilyanın asit giderici özelliğinden yararlanılır.
Vanilya kozmetikten mutfağa kadar birçok alanda kullanılan bir baharattır.
Kullanıma hazır hale gelmesi yaklaşık 9 ay sürer.
Yeşil renkte iken toplanıp haşlandıktan sonra kurutulur ve bildiğimiz siyah uzun çubuklar halini alır.
Yeşil renkli olan vanilya bitkisinin olgunlaşmadan önceki aroması çok keskin değildir.
Vanilya anavatanı Meksika olan ve orkidegiller familyasına ait bir bitkidir.
Gıda sanayinde en çok tatlılarda, dondurmalarda kullanılır.
Kokusunun güzelliğinden ötürü parfüm sanayisinin de vazgeçilmez baharatlarından biridir.
Mide, sinir sistemi, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğu gözlemlenmiştir.
Vanilya çubuğunun öğütülmüş hali ve özünden de yararlanılabilir.