Chado Mılk Oolong

Yeşil çay, beyaz çay veya siyah çay gibi, camellia sinensis bitkisinin yapraklarından üretilen milk oolong çayı, diğer çaylardan, yaprakların işlenme biçimiyle ayrılıyor.
Bu yüzden daha önce kaynamamış taze içme suyu kullanmanız olong çayından alacağınız tadı daha da çok arttıracaktır.
Defalarca kaynamış suyun içinde çözünmüş oksijen miktarı azaldığından çaydan alacağınız tat azalacaktır.
Klor ve benzeri maddeler içeren musluk suyu yerine mutlaka içme suyu kullanmayı öneriyoruz.
Bunun yanıra kullanılan suyun kalitesi çok önemlidir.
Bu yüzden yaklaşık 85 derecelik su ile ortalama 4 dakika demlenmesi önerilir.
100 derecelik kaynar su ile demlemek, içindeki bazı hassas tatların yok olmasına sebep olacaktır.
Beyaz çaya göre ise daha sıcak su kullanılır.
Oolong çayı, örneğin siyah çaya veya bitkisel çaylara göre daha az sıcak su ile demlenir.
Bunlardan ilki demlerken kullanılacak suyun sıcaklığıdır.
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan keyif içerir Net: 50 g Oolong çayı nasıl demlenir: Oolong çayını demlerken bazı konulara özellikle dikkat etmek tat konusunda büyük fark yaratır.
Aynı çay 2 defa demlenebilir.
Içindekiler: Oolong çayı Hazırlama önerileri: 85°c – 95°c sıcaklıktaki 250 ml suya 1 çay kaşığı eklenerek 3-5 dakika demlenmesi önerilir.
Milk oolong çayı, formosa oolong gibi diğer oolong çaylarına göre daha hafif ve pürüzsüz bir tada sahiptir.
Bunun yanında doğal süt kremasını andıran bir tadı vardır.
Normalde sofistike bir tada sahip oolong çaylarının özelliklerini taşır.
Tayvan bölgesinde yetişen özel oolong çaylarının yarı-Top şeklinde sarılması ile elde edilir.
Milk oolong (milky oolong) çayı, oolong çayları arasında farklı bir yere sahiptir.