Arı damlası Sandoloz Sakızlı Ekşi Yeşil Elma Sirkesi*2 Adet

Kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeylerinde “ana” adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bunlar sirkenin bozulduğunu değil, fermantasyonun devam ettiğini ve sirkenin filtre edilmediğini gösterir. Sirkeyi tekrar süzerek kullanabilirsiniz. Meyvelerin cins ve hasat tarihlerine göre ürünler arasında renk farklılıkları olabilir.
Güneş ışığından uzakta, kuru ve serin yerde kapağı kapalı olarak muhafaza ediniz. Kullanılmaya başlandığından itibaren buzdolabında saklayınız.
Muhafaza Koşulları
1 çay bardağı suya 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyerek tüketebilirsiniz. Kullanmadan önce çalkalayınız.
Kullanım Önerisi
Ekşi Yeşil Elma Sirkesi (Pyrus malus L.)(%96), Sandalos Sakızı (Thuja articulata)(%2), Kitre (Astragalus sp.)
İçindekiler
Asitlik derecesi en az %4’tür.
Katkı maddesi ve Koruyucu içermez.
Doğal fermantasyon yöntemi ile üretilip filtrasyon ve pastörizasyon yapılmadığından içerisinde tortu olabilir.
Sirke, tarım kökenli sıvılar veya diğer maddelerden, iki aşamalı alkol ve asetik asit fermantasyonuyla, biyolojik yolla üretilen kendine özgü ürün diye tanımlanmaktadır. Fermantasyon yöntemiyle elde edilen gıdalar yaşayan gıdalardır. Doğal fermantasyon yoluyla elde edilen elma sirkemiz sandaloz sakızı birleşimiyle yeni bir ürün elde edilmiş oldu. Ekşi yeşil elma sirkemiz sandaloz sakızıyla birlikte yaklaşık 12 ay boyunca dinlendirildikten sonra sirkemiz şişelenip tüketiciye ulaştırılmaktadır. Sirkelerimizde ticari amaçlarla hızlandırılmış fermantasyon yöntemi uygulanmaz.
Sandaloz sakızı, Kuzey Afrika civarında yetişen sandaloz ağacından elde edilen bir sakızdır. Bu ağaç neredeyse 6 metre kadar uzayabilen bir ağaçtır. Ağacın dallarından ve gövdesinden özel bir bal damlar. Sakız kıvamında olan bu bal, sandaloz sakızı olarak bilinmektedir. Kuzey Afrika’da sandaloz ağacı sıcak havaya maruz kaldığı için, bu bal kıvamındaki sıvı, sakız gibi erimektedir. Eriyen sakızın rengi beyaza yakın bir sarıdır. Ele alındığında kolayca parçalanabilme özelliğine sahiptir.